我们都知道春天是一个春暖花开的季节，在这个季节里，大地的一切生物都苏醒过来。人们常说，一年之计在于春，因此春季养生保健也是一个新的开始。春天老人可以喝粥，养生养肝是最好的。就为大家介绍三款喝养肝养生粥。

芹菜粥：

将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

荠菜粥：

先将大米倒入锅内加水煮沸，再放入荠菜，同煮为粥。近年研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体免疫力，还可养肝。

菠菜粥：

将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；大米淘净置锅内，加水适量，熬至大米熟时，将菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

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