韭菜苔豆腐干炒肉丝

韭菜苔豆腐干炒肉丝的食谱原料：瘦肉，韭菜苔，豆腐干适量，食用油，酱油，淀粉，姜、蒜、料酒 适量。

工艺做法：炒

菜谱属地：粤

制作方法：

1、所以材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝。姜，蒜切丝。

2、肉丝先用料酒和淀粉腌几分钟。

3、热锅倒入适量油炒香姜、蒜。

4、放肉丝炒变色，依次加韭菜苔和豆腐干炒几分钟，加入少量酱油即可！

健康提示：

韭菜含有生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，对阳屡早泄、腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。由干韭菜中含粗纤维较多，不易被肠胃消化，胃肠溃疡者不宜食用。

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