韭菜平菇炒鸡蛋

随着天气越来越热，大家都想吃一些比较清淡简单的食物。但是知道韭菜怎么做最健康美味吗？今天就来教大家一道韭菜平菇炒鸡蛋。

用料

鸡蛋3个、韭菜适量、平菇适量、尖椒适量。

调料

色拉油适量、食盐适量、鸡精适量。

韭菜平菇炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散炒熟，平菇用手撕成条，韭菜洗净切成段；

2、锅里放油，先下平菇炒香；

3、放韭菜，炒出混合香；

4、放鸡蛋，加盐和鸡精调味出锅。

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