鱿鱼炒韭菜的吃法

主料：鲜鱿鱼须300克。

配料：韭菜花100克；红小米椒3个，生姜、大蒜各适量。

调料：白糖二分之一小匙，生抽一大匙，料酒一小匙，盐适量。

1、用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须，去除其表面的薄膜。

2、然后将其洗净沥干。

3、切成约5厘米长的段；春季养生食谱。

4、韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切片。

5、起油锅，下入生姜、大蒜、小米椒，爆香。

6、下入鱿鱼须，大火，快速翻炒至鱿鱼须变色。

7、下入料酒。

8、下入韭菜花，快速炒匀。

9、最后放入生抽、盐、白糖，炒匀即可。

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