鱿鱼炒韭菜的吃法
主料:鲜鱿鱼须300克。
配料:韭菜花100克;红小米椒3个,生姜、大蒜各适量。
调料:白糖二分之一小匙,生抽一大匙,料酒一小匙,盐适量。
1、用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须,去除其表面的薄膜。
2、然后将其洗净沥干。
3、切成约5厘米长的段;春季养生食谱。
4、韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段,小米椒切成圈,生姜切丝,大蒜切片。
5、起油锅,下入生姜、大蒜、小米椒,爆香。
6、下入鱿鱼须,大火,快速翻炒至鱿鱼须变色。
7、下入料酒。
8、下入韭菜花,快速炒匀。
9、最后放入生抽、盐、白糖,炒匀即可。