山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，具有强壮养颜；补虚抗衰；补气养血；滋阴补阳；扶正祛邪等作用。山药可以健脾胃、益肺肾、补虚嬴。

你好，贫血的人可以试试煲一些营养汤来调理身体，比如黄芪鳝鱼汤，功效，补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华，神疲乏。红枣山药汤，功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。另外还有乌鸡山药汤，黑豆红枣汤。贫血最好是采用食补的方法，不过食补贵在持之以恒，需要长期坚持。

补血养颜可以尝试以下两款粥：　　1、阿胶糯米粥　　【主料】糯米100克，阿胶30克，红糖20克。　　【制作】将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加红糖续煮至粥熟即可服食。　　【功用】滋阴补虚，养血止血。　　2、淮山枸杞粥　　【主料】淮山（山药）600克，米1/2杯，枸杞5克。　　【制作】所有材料洗净，山药去皮切小块，将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。　　【功用】适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。　　【提示】脾为后天之本，气血生化之源，脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，补血必须先健运脾胃，肠胃功能不好，再怎么进补都不好。