情人节美食DIY 鲜虾沙拉的做法
原料:鲜虾、西瓜、菠萝、苹果、黄桃、沙拉酱、盐、胡椒粉、喼汁、柠檬汁。
做法:
1,将鲜虾洗净,用开水煮熟并立即浸入冰水内,待虾冻后捞起,除去身上的虾壳,留下头和尾,用刀将虾背部切开,取出虾肠,然后用适量的盐、胡椒粉、柠檬汁、喼汁调味拌匀备用。
2,将西瓜、菠萝、苹果、黄桃切成1厘米左右方形粒状,放入器皿里,加入沙拉酱,放盐、柠檬汁、喼汁、调好味的鲜虾,拌匀,放进碟或玻璃器皿便可。
小贴士:
像水果、蔬菜类的沙拉,因食材不经烹煮,食物含有的维生素可较完整地保留下来。这是一种健康的食法。