苦瓜怎么做好吃？苦瓜卷心菜炒青椒的做法

主料：苦瓜 卷心菜 甜椒 橄榄油 大葱 味精 精盐

做法：

1、将苦瓜洗净，切成两半，它去瓤，斜切咸厚片。青椒去蒂、籽，洗净，切片。

2、炒锅置火上。不放油，用小火分别将苦瓜片、青椒、卷心菜煸去水分，倒出。

3、锅洗净烧热，放入香油，下青椒、苦瓜片煸炒，再放入精盐、味精炒匀，盛入盘内即可

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