苦瓜怎么做好吃？教你做好吃的炝拌苦瓜
苦瓜怎么做好吃？教你做好吃的炝拌苦瓜
苦瓜它具有特殊的苦味，也具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从来不会把苦味传给其他食物，就像苦瓜炒牛肉，牛肉绝不会沾到苦味，而苦瓜又会吸收了牛肉的味道变得更美味。
用料：苦瓜1个、干辣椒2个、大蒜2瓣、白糖5g、盐少许、植物油15ml
做法：
1，将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用；
2，锅中倒入适量清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉；
3，将苦瓜沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀；
4，大火加热炒锅中的油，放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。：
煮妇心得：
将切好的苦瓜用少许盐抓一下，滤掉汁水再煮，可减轻苦味。
冷拌苦瓜怎么拌好吃？具体方法如下:首先要准备苦瓜、红椒、大蒜、调料油、盐鸡精2调料油:要准备葱、要准备葱、大蒜、大葱、大麻、胡椒、八角香叶等。将锅放入植物油中，用火烘烤，放入调味油所需的东西，煮出调味料的味道。所有的味道都可以保留下来。3.我们要做凉拌苦瓜，先把苦瓜切成片，然后把一片红辣椒切成棱角，蒜头切成泡沫。4将锅中的水煮沸，加入少许植物油和盐，许植物油和盐，然后取出，用冷水冷却，控制水分，放入盆中，然后放入大蒜泡沫、盐、鸡精、调味油，翻面板。
在怀孕早期用海参拌苦瓜或者是青椒，这个是可以的，没有什么影响，海参的营养价值比较高，苦瓜可以起到清热解毒的效果，在怀孕早期容易引起妊娠反应的时候，这个食物是可以吃的。早期如果妊娠反应比较严重，注意不要吃过于油腻的食物，否则会使症状加重。是要养成良好的生活习惯，不能熬夜。
苦瓜属于寒性的食物，怀孕期间建议不要吃的，尤其是孕早期。怀孕初期不能吃容易引起流产的食物，螃蟹，山楂，西瓜，活血补血的补品，绿豆，白木耳，碳酸饮料
