桂香莲藕补心益脾止血安神
桂香莲藕补心益脾止血安神
【原料】
主料：明湖白莲藕4节
配料：糯米500克、红糖200克
调料：桂花酱、蜂蜜、白糖
【制作】糯米洗净，浸泡2小时，藕洗净，一端切开，灌入米，边灌边拍，填满。用一藕片错开眼位，用竹牙签订牢，锅内放一平盘，将藕放上，加水盖过藕，大 火烧开，小火焖煮2小时至熟透，捞出晾凉。熟藕削去表面粘皮，切薄片摆盘中。锅放清水适量，烧开后放入白糖、蜂蜜、桂花酱烧开，勾淀粉芡汁，稍冷浇在藕片 上。
【养生功效】 补心益脾，止血安神。
【小贴士】 大明湖白莲藕是济南名产，济南市大明湖种植莲藕，自唐代已有记 载，莲藕有红莲藕和白莲藕两种，大明湖莲藕为白莲藕，其品质好产量高，花瓣白色，藕粗而圆，表皮白色，质嫩而脆，味微甜，可生食，凉拌，炒食，也可制成糖 藕片等食品。明代姚可成食物本草认为藕主热渴，散留血，生肌。久服，令人心欢，止怒止泄，消食，解酒毒，及病后干渴。捣汁服，止闷除烦开胃，治霍乱， 破产后血闭。捣膏，治金疮并伤折，止暴痛。蒸食，甚补五藏，实下焦，开胃口。同蜜食，令人腹藏肥，不生诸虫，亦可休粮，汁解射罔毒，蟹毒。捣浸澄粉服食， 轻身益年。
爱养血安神的食物有，龙眼，龙眼中含有葡萄糖以及蛋白质，具有安神补血的作用。可以缓解神经衰弱失眠的症状。其次还有红枣也有安神补血的作用。莲藕和枸杞也具有安神补血的作用，莲藕中含有大量的铁元素，可以起到很好的补血，安神的作用，枸杞不但有安神补血的作用，而且还可以提高人体免疫力。
顺气安神丸是国家卫生部批准生产的首批治疗头痛、神经衰弱的蒙成药，选用牛黄、沉香、檀香、黑云香、木棉花等18味药组成。顺气安神丸中的沉香、白云香、黑云香为主药；辅以丁香、肉豆蔻，牛黄、檀香、胡黄连，石膏、拳参、北沙参清热解毒，檀香、兔心镇静安神补心，木香相搏药；缓解止痛药马钱子、旋复花等为佐药。顺气安神丸诸药按照一定比例配成，可用于一切热刺痛病，寒热间发烧，癫狂，昏迷，失眠，心神不安等症。本品应口服，一次7-13粒，一日1-2次，或遵医嘱服用。为减少药物对肠胃的刺激，建议饭后服用本品。意见建议：本品的有效期是36个月，请在有效期内服用。失眠患者可食用甘麦枣藕汤，取莲藕250克以及小麦75g，甘草12g，红枣5颗，盐3克。之后现将小麦进行清洗干净，同时将红枣进行浸泡一个小时，待泡软之后将其去核。然后再将小麦以及甘草和红枣进行加水共煮，最后加入莲藕以及盐即可。该汤具有补气安神的作用。
能调节心情镇静安神的食物有很多，如：莲藕、苹果、玫瑰花茶、小麦、大枣、葵花子、牛奶及桑葚等。不过，食物的作用有限。如果已经出现失眠，影响到日常的生活及工作，要及时就诊于神经内科或精神科进行相应的治疗。必要时求助于心理医师，平时不要吃辛辣刺激的食物。
