夏季养生汤 莲藕绿豆章鱼汤

材料：

猪腱250克，莲藕500克，章鱼150克，绿豆100克，陈皮10克，蜜枣4颗。

烹制：

1，莲藕去皮、去节，洗净，切片。

2，绿豆、蜜枣分别洗净；陈皮、章鱼分别浸软，陈皮刮瓤，章鱼切件。

3，猪腱洗净，氽烫。

4，煮沸适量清水，放入全部材料，文火煮约3小时，以盐调味，即可饮用。 ：

功效：本周已经进入小暑节气，气温进一步升高。如果在强烈的阳光下照射过久，红外线会使人的大脑丧失调节体温的能力，容易发生中暑。此外，外界气温高、空气湿度大，汗液蒸发困难，体内热量积蓄过多、出汗过多，会导致体内水和盐大量排出，当水分得不到及时补充时同样可能中暑。因此，小暑后要特别防范中暑的发生，绿豆汤能预防中暑、清热解毒，饮食养生上不妨多喝些绿豆汤，在其中加些菊花或金银花，多吃西瓜，可以起到更好的清热作用。莲藕绿豆章鱼汤具有养颜活血、清热解毒、防治暗疮、护理皮肤的功效。

（责编：苏雅婷 ）