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当归蒸鸡做法

2017/6/29 13:32:04

当归蒸鸡做法

材料:当归、熟地、白术、党参、花椒各10克、光鸡一只。

做法:先处理光鸡,即将鸡的头部、翅膀等部分都去掉。

将当归、熟地、白术、党参、花椒等材料用中药包包好。用针开口缝起来,

上蒸笼蒸两小时,鸡肉熟了即可食用。(此方也可改用炖的)

此方具有补脾益气、活血补血等功效,特别是对女性产后术后身体虚弱进补。

当归虽好,但是一次性不可食用过多,一般建议每次6到12克为宜。如此之外中医认为大便溏、湿阻都不宜食用。另外食用当归进补之后,最好不要马上喝茶,孕期的女性也要特别注意食用当归进补。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:当归蒸鸡孕妇是不可以吃的是不是

你好,这个可以适量进食的,注意日常饮食营养就行。保证充足的能量,增加鱼,肉,蛋,奶的摄入。还有就是注意做好孕检。

Q:调经养血食谱

给您推荐如下:1.阿胶糯米粥功效:养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。2.玫瑰猪蹄功效:理气通经,活血化淤。做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。3.归地烧羊肉功效:益气补血,和血。做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。4.当归乌骨鸡功效:滋补肝肾,养血调经。做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。2.把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。您可以尝试下。祝您生活愉快!!感谢您对泉州新阳光妇科医院的支持!!!

Q:补血吃什么。

你好,补血吃什么?月经对于每个女性来说都是一个不可缺少的生理现象,每次月经过后女性总会发现自己的身体似乎变得虚弱不少,因此女性一定要好好在经期过后用简单饮食调理虚弱的身体。以下这些补血食谱就最适合女性。补血吃什么?桂圆阿胶红枣粥主料:粳米100克辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克调料:白酒15克桂圆阿胶红枣粥的做法:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;7. 加入融化的阿胶搅匀即可。当归炖鸡主料:母鸡1500克辅料:当归30克调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克当归炖鸡的做法:1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。3.出锅时撒胡椒面。健康提示1.补气养血,润肠。2.适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。3.健康人用能防治贫血,益寿延年。阿胶糯米粥主料:阿胶30克,糯米50克调料:赤砂糖5克阿胶糯米粥的做法:1.把阿胶捣碎,放入碗中,上笼蒸化;将糯米淘洗干净,加清水适量煮成粥。2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。健康提示1.晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。2.此粥具有健脾补血,安胎的作用。食物相克阿胶:阿胶畏大黄。冬虫草鸡汤主料:鸡1500克,冬虫夏草30克辅料:桂圆15克,枣(干)10克调料:盐10克,味精2克冬虫草鸡汤的做法:1.将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。2.清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。健康提示此汤具有补血滋阴,兼补肺肾,益精髓的功效。牡蛎肉末粥主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克牡蛎肉末粥的做法:1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。3.米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。乌鸡糯米粥主料:糯米150克,乌骨鸡1200克调料:大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克乌鸡糯米粥的做法:1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。旱莲草红枣汤主料:旱莲草50克,枣(干)15克旱莲草红枣汤的做法:用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。健康提示1.补肝肾,滋阴补血。2.对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。核桃阿胶膏主料:阿胶250克,核桃150克辅料:枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克调料:冰糖250克核桃阿胶膏的做法:1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;2.阿胶于黄酒中浸10天;3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;5.至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。健康提示1.补肾养血,润肤美容。2.中医学认为,红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。

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