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食物去皮水煮更好?这几种食物带皮水煮更健康

家庭医生在线 2017/6/29 9:49:32

在生活中,我们都有个习惯就是去皮煮食物,并且在心里和脑海里也都形成一种带皮煮更营养的意识。那么,食物去皮煮真的更好吗?大家似乎习惯了,吃东西前都需要剥皮。有些可水煮的食物,如:毛豆、大枣、玉米、香蕉等等,有些小伙伴在水煮的时候喜欢剥皮。其实这些食物连皮一起煮,可以让食物更有营养,更加健康!下面这些食物,煮的时候千万别剥皮,不然太浪费!

水煮梨

做法:水煮梨后,加入适量冰糖食用。

1、缓解高血压症

高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降、头昏目眩症状减轻。所以高血压的朋友,平时可以多喝点梨水。

2、改善慢性咽炎

经常喝点煮的梨水,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

3、保护肝脏

经常喝梨水,对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用,另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友,可以平时喝点梨水会有不错的改善。

水煮毛豆

做法:把新鲜的毛豆,加适量盐、茴香,清水煮开后小火焖5分钟即可。

1、防动脉硬化

毛豆的营养均衡,含丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用,适宜夏天常食。

2、安神助消化

常吃毛豆清热除烦、养血安神,有助消化。对消化不良、食欲不振,有很好的作用。

3、抗疲劳乏力

毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失;缓解钾的流失,而引起的疲劳乏力和食欲下降。

水煮桔皮

做法:桔皮放入水中,煮开后自然冷到合适温度,即可饮用。

1、化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤,连服3次就有不错的化痰止咳的作用,尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

2、治疗便秘

可以治疗便秘,把桔皮洗净晒干,研成粉末,每天早晨用温水冲服,2-3次便秘就有很好改善。

3、缓解口臭

桔皮煮水,经常饮用对于口臭,胃气有不错的改善,也可以嚼一块桔皮,用来缓解口臭状况。

水煮大枣

做法:把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开,然后冷到合适温度饮用即可。

1、抗过敏

大枣煮水后擦拭皮肤,对皮肤过敏恢复有很好的帮助。

2、保护肝脏

有实验证明,对肝损伤的家兔,每日喂给大枣煮的水1周后,结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加,表明大枣对肝脏有保护作用。

3、提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物,对肉瘤有不错的抑制效果,能够增强人体免疫功能,对于维持人体脏器功能都有一定效果。

水煮香蕉皮

做法:把香蕉皮用大火煮熟即可。

1、皮肤瘙痒

香蕉皮煮水后,擦拭患处,可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友,平时少吃辛辣、海鲜,恢复会更快。

2、上火牙疼

上火牙疼的时候,可以将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煮熟后喝汤,对上火牙疼有很好的作用。

3、手脚干裂

先用热水泡泡,然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂,如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,连用数次即可恢复。


(责编:詹远 )

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相关问答
Q:哮喘如何治疗?

支气管哮喘是常见病、多发病,易反复,导致并发症。建议饮食清淡,忌肥腻。饮食宜温热,忌过冷、过热。哮喘,尤其是小儿、老年者,脾胃功能弱,引起胃肠蠕动减慢,导致消化不良、食欲不振,对哮喘康复不利。少量多餐,不宜过饱,减轻胃肠负担,细嚼慢咽。饮食忌过甜、过咸,否则易生痰,如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等少吃。避免刺激性食物和产气食物,如地瓜、芋头、土豆等会产生大量气体,导致腹部胀气,对肺通气不利。结合病情,用下面的食疗方:
1、杏仁粥:杏仁10克去皮尖,研细,水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食,宣肺化痰、止咳定喘;
2、蜜饯双仁:炒甜杏仁250克,水煮一小时,加核桃仁250克,收汁,将干锅时,加蜂蜜500克,搅匀煮沸即可,降肺气,宣肺除痰,补肾益肺、止咳平喘润燥,治肺肾两虚型久咳久喘。
3、炖紫皮蒜治哮喘用紫皮蒜500克,去皮洗净后和200克冰糖同放入一无油、干净的砂锅中,加清水到略高于蒜表面,水煮沸后用微火将蒜炖成粥状,凉后早晚各服一汤匙,坚持服用。

Q:请问如何避免吃西药吃坏肠胃?

你好,以下几种汤上可以调理肠胃的;凤梨苦瓜汤材料:苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。作法:
1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。
2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。
3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约30分钟。
4.加盐调味即可。牛蒡莲藕汤材料:牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。作法:
1.排骨洗净川烫去血水。
2.牛蒡及莲藕去皮、切片。
3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。
4.加盐调味即可。苦瓜梅子鸡汤材料:苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。作法:
1.苦瓜洗净后去籽切块。
2.鸡腿肉切块后川烫去血水。
3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。
4.加少许盐调味。木耳白菜汤材料:白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。作法:
1.白木耳泡软后去掉蒂头。
2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。
3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。
4.加盐调味可。陈皮萝卜汤材料:白萝卜一条、陈皮、山楂各10克、香菜少许。作法:
1.萝卜洗净后去皮切块,香菜洗净切碎。
2.陈皮和山楂过水洗一遍。
3.锅中放适量水煮开后,放入所有材料,煮滚后转小火,煮到萝卜熟烂。
4.加盐调味、撒上香菜即可。酸梅汤材料:乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神20克、山楂15克。作法:
1.将所有药材水洗过一遍。
2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。山药甜汤材料:新鲜山药200克、冰糖适量。作法:
1.山药洗净后去皮,切成丁。
2.锅中加水煮开后放入山药丁,熬约30分钟。
3.加冰糖调味即可。

Q:做了双眼皮和肋骨鼻可以吃水煮蛋嘛

做了双眼皮和肋骨鼻一般是可以吃水煮蛋,不会影响到手术之后的恢复。在做完双眼皮和肋骨隆鼻手术之后局部可能会出现肿胀的情况,要注意合理的饮食,可以适当的吃一些水煮鸡蛋,能够补充身体所需要的蛋白质,对于伤口的恢复是有很大的帮助,但是不要吃油腻或者是辛辣刺激性的食物,可能会增加感染的几率,影响到最后的恢复。

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