对于爱吃酸辣味的人来说，老坛酸菜牛肉面无疑是最好的选择。牛肉面本身就营养丰富，再加上爽口的味道，想想就能让人食欲大开。想知道面条怎么做好吃以及牛肉面的做法吗？那就一起来看看吧。

材料

牛肉、冰糖、面条、葱姜蒜、酸菜、鸡精、花椒、香料、盐。

做法

1，部分原料。

2，牛肉切成粒。

3，冷油放几块冰糖。

4，小伙把冰糖炒化。

5，冰糖炒化变褐色后放入牛肉粒。

6，炒制上色。

7，放入调料和香料加适量开水。

8，烧开后放入砂锅里。

9，牛肉放砂锅里小伙煮1个小时。

10，小火炒猪油。

11，猪油炒出油来，放几粒花椒和姜片。

12，爆出花椒和姜片的香味放酸菜炒1至2分钟。

13，加入炖好的牛肉，放一些牛肉汤，可以再加一些开水。

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