酱油是由大豆、淀粉等原料经过发酵酿制而成，味道鲜美，是人们常用的调味品之一，但在服用有些抗生素时要少吃酱油。
酱油中含有大量的钙、镁等金属离子，药物中四环素类、喹诺酮类以及雷米封等抗生素，会与这些金属离子形成络合物，络合物不能被胃肠道吸收，达不到有效治疗浓度，从而降低这些抗生素的抗菌效果。
因此，在服用这些这些抗生素时要少吃酱油。
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