冬季养生食谱 莲藕炖排骨的做法

用料：

排骨、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞

做法：

1、藕去皮，切大块，在清水中浸泡；

2、排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫；

3、焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫；

4、加入生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；

5、加入藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；

6、加适量盐调味儿；

7、加枸杞继续炖10分钟左右离火。

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