夏季美食 蜜汁桂花藕的做法

材料：莲藕、桂花、适量冰糖、适量蜂蜜

做法：1、莲藕洗净，削皮后切片。

2、将削皮切片后的莲藕放入锅里，加入适量水与冰糖，煮至莲藕熟透。

3、加入桂花，至汤汁粘稠，收干后捞起。

4、装盘，将蜂蜜调匀，淋在莲藕上即可。

功效：莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

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