夏季美食菜谱 冰爽脆藕条的做法

备料：嫩莲藕条、小番茄、苦苣菜适量

调味料：桂花糖、蓝莓酱、柚子酱、白糖适量

做法：

1，将莲藕去皮洗净，改刀切成1厘米见方长条，冲水洗净，待用；

2，将锅注入冷水，放入莲藕条一起烧开，30秒后捞出莲藕条，用清水冲至冷，放入白糖水浸泡，待用；

3，将莲藕条吸干水分，装盘摆成3堆，每堆10条，淋上桂花糖、蓝莓酱、柚子酱这3种汁酱，插入苦苣菜点缀，即成。

特色：清香微甜，鲜脆可口。

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