营养家常菜 京葱脆藕炒墨鱼片
材料:墨鱼200克、莲藕250克、京葱50克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。
做法:墨鱼处理好洗净切片备用;莲藕洗净切条,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和京葱,下墨鱼片大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入莲藕和少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。
营养家常菜 京葱脆藕炒墨鱼片
营养家常菜 京葱脆藕炒墨鱼片
材料:墨鱼200克、莲藕250克、京葱50克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。
做法:墨鱼处理好洗净切片备用;莲藕洗净切条,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和京葱,下墨鱼片大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入莲藕和少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。