天天美食家常菜 豆沙西米布丁

原 料：红豆沙20g、小西米50g。

糖，精制油各少许，红樱桃一粒。

操 作：

1、小西米泡水约1小时后拌入少许糖和精制油。

2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。

3、取一粒红樱桃，用刀切成小粒。

4、将8份西米盅模上笼大火蒸5分钟取出。

5、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只黄色纸托中.6、最后将红樱桃粒点缀在西米布丁上装盆即可。

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