■主推甜品：香蕉奶昔

准备两根香蕉和一袋鲜牛奶（245毫升），将鲜牛奶放到冰箱里冷藏一会儿，摸起来略凉即可。香蕉剥皮切成小段，放进搅拌机里打成泥，再将牛奶倒入搅拌机中，搅拌至浓稠即可倒出装杯。如果没有搅拌机，用手摇式的摇摇杯摇出的奶昔效果也不错。

食补功效：镇静安神舒缓情绪

鲜牛奶中含有一定的可镇静安神的物质，而香蕉不仅能供给考生热量，其中微量元素和维生素的含量也非常丰富，特别是香蕉含有相当多的维生素B6和镁，前者能让人远离忧郁，后者可对抗紧张情绪、消除疲劳，睡前吃它有安眠功效。

吃的禁忌：两者组合不宜空腹食用

牛奶和香蕉都是不宜空腹吃的食物，因此最好作为饭后甜点。因为香蕉中含有较多的镁、钾等，短时间内摄入过多容易引起血液中镁、钾含量的急剧增加，造成体内矿物质的比例失调，对健康不利。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱，所以香蕉食用要适量。糖尿病患者也要慎食。

数据补充：每100克牛奶含蛋白质3克、脂肪3.2克、钙104毫克、磷73毫克、硒1.94微克。每100克香蕉果肉的发热量为378焦耳，约相当于75克白饭，同时一根中等大小的香蕉含钾可达451毫克。

（责编：苏雅婷 ）