绿豆味甘凉，具有清热解毒、清热利尿、平肝明目、养胃消滞、润肠排便的功效。它富含氨基酸、维生素和微量元素。海带味咸寒，有软结、利尿消肿、润燥化痰，富含海带多糖、氨基酸、维生素、碘等微量元素。排骨味甘平，具有益气养阴、健脾胃、强筋骨的功效。绿豆海带排骨汤具有益气开胃、清热解毒、清热利尿的功效。适合夏季保健饮用

冬天清热去火的汤有：1.绿豆汤。2.莲藕排骨玉米汤，清热解毒 ，健脾开胃。3.瘦肉雪梨汤，清热润肺，补血。4.绿豆棒子海带汤清热解毒。5.银耳莲子汤滋阴清火。6.蒲公英海带汤清热解毒泻火。7.苦瓜排骨汤，清热解毒。8.冰糖银耳汤清热润肺泻火。也可以喝点金银花茶，菊花茶等。

黄瓜海带绿豆汤。冬瓜能清热解热利尿；海带能清热解毒，缓解便秘，结节松解；绿豆能清热解毒，解热止咳，利尿消肿。用一斤冬瓜洗净切块，用一两个海带泡泡切长条，用一两个绿豆浸泡，用两块猪肉瘦肉和两块橘皮，加水约2500毫升。大火烧开后，可以用小火烧一到一个半小时，直到绿豆煮熟，再加盐调味。凉瓜排骨汤。凉瓜能清心消炎，清热解毒；大豆能滋补脾胃，镇静开胃，开胃消食。你可以用半斤凉瓜去核切成块。将黄豆浸泡一两分钟，排骨浸泡四两，姜片浸泡三片，加入约2000毫升水，用高热煮沸，然后用低热煮沸一小时，加入盐和调味料，喝汤，吃肉和凉瓜。