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简单好吃的家常菜南乳排骨蒸南瓜的做法

2017/6/27 17:01:44

其实,南瓜的营养十分丰富,在农村是经常被食用的瓜菜,现在也受到城市人的重视和追捧。因为南瓜有着不可忽视的食疗作用。据说,南瓜性温,入脾、胃二经,能润肺益气,它还有化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。常吃南瓜,既预防癌症又能预防糖尿病,难怪农村人常吃南瓜当菜又代粮,病痛反而很少。

材料:肉排2根,南瓜2斤左右、南乳2小块,蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量

做法:

1、南瓜洗净,对半切开,再用小勺掏出内瓤,最后切成小方块待用;

2、排骨切成小块,用南乳、蒜蓉、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿;

3、将葱、姜分别洗净,切段后备用;

4、将腌好的排骨取出,放入切好的南瓜里,上锅蒸8到10分钟,撒上葱、姜即可上菜。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:更年期吃什么好?

1.枣肉鸡子黄粥 【配料】枣肉20克、鸡子黄一个、清水适量。 【做法】先将枣肉加水煲烂,再加人新鲜鸡蛋黄一个。 【功效】养血除烦。用于心血不足,心悸,失眠。 2.黄花菜南枣鸡蛋汤 【配料】黄花菜10克、南枣10枚、鸡蛋一枚。 【做法】清水适量,将上物同煲30分钟,饮汤食渣。 【功效】滋血养颜,除烦解郁。用于血虚挟痕,或脸部黄褐斑。3.黄豆排骨汤 【配料】黄豆30克、排骨200克。 【做法】加清水适量同煮30分钟,饮汤食肉。 【功效】填精补髓。用于防治骨质疏松症。3.黄豆煲鱼 【配料】黄豆60克、鲩鱼一尾、清水适量,盐少许。 【做法】先将黄豆浸3小时后放人煲内,鱼尾煎至微黄色,加水同煲1小时,饮汤食肉。 【功效】填精益髓。防治雌激素水平低下之骨质疏松症。 4.黄豆大蚬汤 【配料】黄豆30克、蚬(连壳)250克、姜片少许。 【做法】将黄豆浸2小时,加水适量,与蚬同煲2小时,调味服食。 【功效】补五脏,健筋骨,养颜,美容。

Q:当归排骨汤的做法


 1 将排骨,枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净,排骨焯水捞出沥干。
  2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内,倒入适量清水,加料酒,放入大火烧开,改小火慢煲2小时,加盐调味。

Q:增强宝宝抵抗力

还是要多次少量的做运动。多晒太阳。多喝水。勤洗澡换衣。冬季干燥,可以给宝宝做几款适合的汤喝。1、雪梨炖冰糖作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:1)雪梨去心切片2)与冰糖同放入瓦盅内3)加少量开水,炖30分钟便可食用。2、苹果蜜枣瘦肉汤作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。1)苹果去皮、心,切片2)与瘦肉、蜜枣同放入锅里3)加适量清水,煲1小时便可食用。3、宝宝冬季汤品:红萝卜玉竹马蹄鱼头汤作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)做法:1)红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净2)用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内3)再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。4、南瓜红枣排骨汤作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克做法:1)南瓜去皮去核,洗净切厚块2)排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3)红枣洗净,去核4)江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时5)水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

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