用料 ：

南瓜 适量、红薯淀粉 250-500g

做法 ：

1、南瓜蒸熟，捣烂。

2、加入淀粉，揉成团；边揉边加淀粉，直到不粘手。

3、搓成长条切成小丁，或者直接搓成小球状。

4、每颗南瓜圆都滚上淀粉，防止粘连，分袋装（按每次想吃的量装好），放入冰箱冷冻格保存。

5、吃的时候拿出来煮熟即可。

小贴士：

1、揉的时候不需要加水，蒸熟的南瓜本身就含有水分。

2、南瓜用的挺少的，超市或菜场买的切块（圆环状），才用了1/4的样子，250g一袋的红薯淀粉完全不够用~所以淀粉多准备点。

3、一直加淀粉，揉到不粘手揉到成团。不要惊异于淀粉的消耗量，记得我第一次做，就是淀粉少了，导致煮出来软软散散的。

（责编：家医编辑 ）