用料 ：

老南瓜蚝油、葱 姜

做法1 （准备）。

1、老南瓜去皮洗净，切成小块。

做法2

1、葱、姜炝锅。

2、加入南瓜，翻炒至稍出水或稍变色。

3、倒入蚝油，要倒的尽量多一些，这样就不用放盐了，或者再加少许的生抽。

4、加入适量的清水，煮熟南瓜，收汁即可。

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