材料:南瓜350克,牛奶150克,砂糖30克,黄油25克,面粉30克,花生米30克,南瓜子少许;
做法:
1、准备材料。
2、南瓜切去外皮,切成小块。
3、把切成小块的南瓜放入锅中,加入适量清水,煮熟。
4、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右,叮至花生香香脆脆的。
5、取出花生,去掉红外衣。
6、用食物料理机将花生磨成花生粉备用。
7、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
8、倒入小锅中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。
9、加入面粉,用打蛋器不断地搅拌,搅至均匀,没有白色的小颗粒。
10、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠,加入黄油,搅拌至黄油溶化即可关火。
11、洒入花生粉和南瓜籽。
小贴士:
1、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。
2、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。
3、黄油可是不能省滴。
4、用微波炉加热花生要留意,2分钟时取出,翻一翻面,再继续加热2分钟。