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天天饮食家常菜咸蛋黄焖南瓜

2017/6/27 16:48:01

天天饮食家常菜 咸蛋黄焖南瓜

原料:

小南瓜半个、咸蛋黄2个、料酒1匙、盐适量、葱花少许。

做法:

1、南瓜洗净切开去籽,切成片(南瓜皮可去可不去,随意)。

2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎。

3、锅里放入油,将下南瓜小火煸软至八分熟盛出。

4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒,炒出泡沫起沙时,加料酒和少许水。

5、调入少许盐,倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟。

6、至南瓜全熟,撒上葱花即可。

(责编:苏雅婷 )

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