酸菜炖猪肉做法
材料：酸菜1斤半、猪肉半斤、姜末半两、大料5小瓣、食用油50毫升、凉开水900毫升、精盐、葱花、味精适量。
做法：把酸菜叶一片一片的摘下来，洗干净挤出水分，然后放在菜板上整齐的摆平，将叶片对齐摆层，大约1厘米高时，按住最上层的酸菜叶，用刀把酸菜均匀的切成2毫米的细丝，挤出水分，成球形待用；猪肉切成2毫米的片；净锅（锅里的水分用小火蒸发干净）放入50毫升的食用油七八成热时，放入大料爆出香味后，放入姜末、猪肉翻炒，等猪肉变成肉白色，能闻到猪肉香味时，放入酸菜丝炒均匀，闻到酸菜香味时，加入900毫升的凉开水或高汤（清水在原菜料的上面一指位置），盖上锅盖，大火烧开后，改成中火（电磁炉1000W）再加热20分钟（中间在10分钟时，将上面的菜料用锅铲翻到下面后，再继续加热），炖熟后打开锅盖加入精盐、葱花适量翻炒再炖2分钟入味收汁，装盘前加入味精炒均匀出锅。酸香浓郁、促进食欲、让人回味。
有时候的话你就直接买一些酸菜鱼然后把它切成薄片，直接放一点酸菜炖好之后就可以了
1. 原料：乌鸡一只、天山雪莲10克、枸杞10克。
2. 配料：枸杞3克、猪肉200克、鸡爪150克。
3. 调料：姜5克、葱3克、盐5克、鸡精5克。做法：
1. 先将乌鸡剖洗干净，猪肉斩件，雪莲、枸杞洗净。
2. 用锅烧水至滚后，放入鸡、鸡爪、猪肉除去浮沫。
3. 将乌鸡、猪肉、鸡爪、雪莲、枸杞、姜、葱放入炖盅內，加入清水炖2小时后调入盐、鸡精即可食用。营养功效：
1. 天山雪莲除寒、壮阳、调经、止血，主要用于治疗月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。
2. 天山雪莲炖乌鸡滋肝补肾，养血益精。
注意事项：天山雪莲会促进子宫收缩，孕妇不宜食用。
头发少要从原因出发解决问题，油特别多的可能是脂溢性脱发，要保持头发清洁，多洗头。有些头发稀少完全是先天遗传就很难改变，一般头发稀少、秃顶会更多的遗传男性。如果是营养不良可用食补，芝麻、核桃、鱼类、肉类、柠檬、红萝卜、大豆、玉米都有益于头发的健康。此外，排除压力，控制情绪，尽可能保持心境开朗。烟、酒、咖啡、辛辣或煎炸等刺激食物能免则免。避免熬夜或工作过于劳累，这会令虚火上升，使脱发问题会更为严重。治疗脱发食谱推荐□龙眼人参炖瘦肉原料：龙眼肉20g，人参6g，枸杞子15g，瘦猪肉150g做法：1.将猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片。2.将全部用料共放炖盅内，加水适量。3．用文火隔水炖至肉熟，即可食用。功效：大补元气、养血生发，适宜于气血亏虚而引起脱发者食用。□枸杞黑豆炖羊肉原料：枸杞子20g，黑豆30g，羊肉150g，姜、盐适量做法：1.将羊肉洗净切块，用开水氽去腥味。2．将枸杞子、黑豆分别淘洗干净，与羊肉共放锅内，加水适量。3．武火煮沸后，改用文火煲2小时，加入调味精即可食用。□生发黑豆：原料：黑豆500g做法：1.将黑豆加水1000ml，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。2.取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。吃法：每次服用6g，每日2次，饭后食用，温开水送下。功效：对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。□枸杞黑芝麻粥原料：黑芝麻30g，粳米100g，枸杞子10g做法：以上3种原料一起煮粥。功效：补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。□芝麻海带糕原料：白芝麻100g，海带末500g做法：1.将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀。2.把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟即可。□首乌猪脑汤原料：何首乌300g，核桃仁30g，猪脑1个。做法：将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服用。每天1次，直至长出新发。功效：此食谱适用于肾虚脱发的患者。
