杨桃是一个吃起来酸甜可口的水果。除了这些味道让很多女性喜欢之外。其功效却让很多人把它忽略，虽然杨桃吃起来的酸味很重，有人认为吃起来会伤胃。但是杨桃里面含有多种维生维和营养元素。是一个很好的维生素和矿物质营养来源，那么除此之外，杨桃还有什么样的你不为人知的作用和药用功效呢，我们一起来看一下吧。

杨桃降压降血脂

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。 健康知识

杨桃的吃法

健康养生

杨桃可以做成杨桃脯、杨桃干，酸杨桃除了用来做菜外，还可以做汤，也可制成蜜饯，而甜杨桃多做水果生吃。杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的；后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。

杨桃除了可以鲜吃外，有的人在吃杨桃时还会粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾；有的人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。

（责编：苏雅婷 ）