冬瓜的营养功效以及做法
冬瓜炖排骨
材料：
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
做法：
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块。
2、先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖再倒入冬瓜炖25分钟，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
冬瓜丸子汤
材料：
冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量。
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
冬瓜可以补充身体所需要的营养，而且还能够达到利尿的功效。冬瓜属于比较常见的蔬菜，当中含有的营养成分比较多，包含丰富的维生素等营养成分，因此可以补充营养。而且冬瓜的性质偏寒当中含有丰富的尿素以及不饱和脂肪酸，适量的吃一些，能够达到利尿的功效，有助于缓解身体水肿。
一般来说，有肾结石可以吃冬瓜，冬瓜营养高，含有维生素、膳食纤维等营养因素，此外，冬瓜还含有大量的水，有利于清热利尿。因此，肾结石患者适当吃冬瓜可以增加尿量，有助于促进肾结石的排出，但也可以补充身体所需的微量因素。此外，冬瓜不会导致患者体内肾结石的增加，也不会对患者的病情产生负面影响。
吃冬瓜的好处：
1、帮助机体补充多种多样的营养物质。冬瓜这种食物中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质以及碳水化合物，因此冬瓜的食用可以帮助机体补充多种多样的营养物质，有效维护身体的健康。
2、辅助治疗疾病。冬瓜这种食物还具有利水、消肿以及消热的药用价值，因此可以辅助治疗肝硬化腹水、高血压、肾炎等疾病。
