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冬瓜做法

2017/6/27 15:40:08

冬瓜做法

材料:

排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许

做法:

1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块

2、先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。

冬瓜丸子汤

材料:

冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

做法:

1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)

3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

(责编:苏雅婷 )

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