所用材料
主料:牛肉、冬瓜。辅料:葱、姜。
香料:花椒、大料、香叶、桂皮。
调料:盐、料酒、鸡粉。
制作步骤
1、牛肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块;
2、将香料用纱布包好制成香料包;
3、葱切段、姜切片;
4、干锅做于火上,下入牛肉块煸炒至微微出油;
5、下入清水至没过食材;
6、入料酒、葱姜、盐、鸡粉、香料包后大火烧开;7、变小火将牛肉焖烧至酥烂后取出;
8、拣出葱姜、香料包后锅中留一些牛肉与汤汁;
9、下入切好的冬瓜盖盖烧至冬瓜全熟即成。
牛肉炖冬瓜的家庭做法
所用材料
主料:牛肉、冬瓜。辅料:葱、姜。
香料:花椒、大料、香叶、桂皮。
调料:盐、料酒、鸡粉。
制作步骤
1、牛肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块;
2、将香料用纱布包好制成香料包;
3、葱切段、姜切片;
4、干锅做于火上,下入牛肉块煸炒至微微出油;
5、下入清水至没过食材;
6、入料酒、葱姜、盐、鸡粉、香料包后大火烧开;7、变小火将牛肉焖烧至酥烂后取出;
8、拣出葱姜、香料包后锅中留一些牛肉与汤汁;
9、下入切好的冬瓜盖盖烧至冬瓜全熟即成。
鲫鱼冬瓜汤是民间方,具有清肺利尿、消肿的功效。冬瓜具有很好的利水消肿的功效,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,富含有蛋白质。鲫鱼冬瓜汤是把鲫鱼250克洗净,去肠杂及鳃与冬瓜500克(去皮)同煎汤,可以加姜、葱、盐、醋等适量。此汤能生津利水、利尿消肿
你好,秋冬季节干燥易上火,冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,做法:骨头洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水食材,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后加入盐味精香油。
吃牛肉对宝宝来说很好吃,牛肉含有更多的优质蛋白质,味道甜而平淡。牛肉具有健脾胃、益气血、强筋骨、消肿的功效。1岁宝宝吃牛肉要注意的是一定要煮烂,给宝宝做牛肉要用炖煮的方法,可以加一点醋来促进肉蛋白的分解,容易吸收。给宝宝做番茄牛肉汤是个不错的选择。