吃山药的好处有哪些?
滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用。
预防心血管病
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。
延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
抗肝昏迷
山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷。
适量吃山药对高血压病人有一定的好处。山药中含有比较多的蛋白质和钾离子，钾离子缺乏有助于诱发高血压的形成，经常适量吃点山药，可以起到补钾，稳定血压的效果。另外山药属于降糖食品，而糖尿病可以和高血压互相影响，食用山药有预防糖尿病和辅助治疗糖尿病的效果，也有助于间接改善高血压。
适量吃山药对高血压病人有一定的好处。山药中含有比较多的蛋白质和钾离子，钾离子缺乏有助于诱发高血压的形成，经常适量吃点山药，可以起到补钾，稳定血压的效果。另外山药属于降糖食品，而糖尿病可以和高血压互相影响，食用山药有预防糖尿病和辅助治疗糖尿病的效果，也有助于间接改善高血压。
铁棒山药确实对肾脏有好处，答案是肯定的。中医书记载，山药具有补肾补精、健脾的功效。因此说经常吃山药对肾脏有好处，特别是患有肾病的患者，可以经常吃山药，调理身体。山药含有多种营养成分，具有强身、补肾益精的作用。大多数肾虚遗精，女性白带多，尿频等疾病，都可以服用；可以煮炖。吃一些铁棒山药可以帮助我们补肾健脾。因此，我们可以适当地吃一些山药，这可以使我们的身体有良好的保健效果。
