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番茄的食用处理方法

2017/6/27 15:17:30

清洗:

1、洗番茄时可以选择用食盐。先将番茄表皮过水浸湿后,放一点盐,来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

2、可以用水果洗涤剂。清水中倒入少许水果洗涤剂,化开,将番茄倒入水中,轻轻搓洗,再用清水冲洗两次。最后用清水泡8-10分钟左右,就能够保证去掉表面的污物了。

3、用淘米水洗。建议多泡一会,时间可控制在15分左右。泡小番茄的时候不要着急弄破表皮,那样的的话,脏东西会进入到果实里面,造成二度污染。

去皮:

1、开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。

2、把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮,就很容易了。

切番茄不流汁的方法:

1、将西红柿一分为二,用小勺把西红柿里面的汤汤水水都挖到碗里,把剩下的西红柿用刀切成我们需要的形状

2、首先番茄蒂朝上,先去蒂,仔细观察可以发现番茄蒂的这一头,番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方,对准最凹的这条线切下去;在相邻的凹陷处,对准最凹的这条线,再切一刀;取出切出来的一块番茄,就可以看到完全没有汁水留出;切掉番茄块上的蒂;就可以像平时这样切丁了。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:经常吃番茄对身体有什么影响?

对于经常吃西红柿对身体有什么不好的问题,我认为我的答案是经常吃西红柿对身体有益无害。西红柿是一种常见的蔬菜,也可以作为水果食用。番茄营养丰富,富含维生素。常吃西红柿可以补充维生素,美容养颜,抗衰老。生番茄非常美味,营养丰富。熟番茄也不错。可以根据自己的喜好进行处理。在炎热的夏天,吃西红柿最好、最简单的方法就是冷拌。把西红柿切成薄片,加入白糖腌制几分钟,然后放在冰箱里冷藏半小时。它非常美味,可以开胃和消暑。但是当你吃西红柿时,你必须注意。只有成熟的西红柿才能吃。绿色或半红色和半绿色意味着没有树的西红柿不能食用。生西红柿有毒。食用它们会影响人体健康并会出现严重的中毒症状,如头晕、呕吐和腹泻。一定要吃成熟的西红柿。

Q:睾丸穿刺没有精子怎么办?

您好,感谢您的咨询。针对您的问题,最新调查报告显示,番茄酱中的番茄红素对肿瘤细胞有抑制作用。常食用含番茄红素的食品,患肿瘤症的几率会有所降低。大需要强调的是,并不是常食用番茄酱等含有番茄红素的食品就可以预防前列腺肿瘤,只是减少了前列腺肿瘤发病的几率,也会对前列腺炎有所帮助,但效果不明显。这前列腺炎会严重影响患者的健康,建议早发现早诊断早医治是最有效的方法,对于前列腺炎的医治,目前临床上最好的医治方法是有很多,你要及时去正规医院医治,以免加重病情。

Q:请问番茄红素如何进行提取?

茄红素的提取分离方法主要有有机溶剂提取法、酶反应法、微生物发酵法、人工合成法、超临界CO萃取法、微波法等。其中最传统的方法是溶剂提取法(即浸提法),但传统的浸提方法存在着浸提时间长、劳动强度大、原料与处理能耗大、热敏性组份易破坏等缺点。现阶段,人们逐渐意识到合成色素对人体的危害,因此从天然植物中提取茄红素成为较普遍的方法,祝身体健康。

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