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淡菜怎么处理才干净?

2017/6/27 15:13:18

1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。砂质或青苔,不能食用,应刮去,黑点较大,涨发好后看看颜色变不变,仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质,如果不能刮去或有砂质,证明淡菜本身质量不佳,上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色,通体应无杂色 。

2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。

3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。

4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

5、还有一种只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到开水中捞数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用请水冲洗,不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客,因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:月经不干净吃什么药才干净

你好,月经不调是妇科常见病。表现为月经周期或出血量的异常,或是月经前、经期时的腹痛及全身症状。更年期,血液病、高血压病、肝病、内分泌病、流产、宫外孕、生殖道感染,孕育等均可引起月经失调。意见建议:根据您的病情,建议口服中药,或者口服或注射黄体酮类药物调节月经。饮食注意:多吃含有铁和滋补性的食物,补充足够的铁质,以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。希望我的回答对你有帮助。

Q:月经来了十多天吃药干净五天后又来了怎么办

.内分泌紊乱导致的月经的失调,需要及时的调整和治疗。可以服用调经丸进行控制和治疗。多吃羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾、淡菜、黑豆、海参、胡桃等营养食品。尽量让你的生活有规律。熬夜、过度疲劳和不规律的生活会导致月经紊乱。让你的生活有规律。月经可能会恢复正常.

Q:月经来了十多天吃药干净五天后又来了怎么办

内分泌紊乱导致的月经的失调,应该及时的调节和治疗.可以服用调经丸进行调节和治疗.多吃羊肉,鱼子,青虾,对虾,猪羊肾脏,淡菜,黑豆,海参,胡桃仁等滋补性的食物.尽量使你的生活有规律.熬夜,过度劳累,生活不规律都会导致月经不调.让你的生活有规律.月经可能就会恢复正常.

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