凉拌菜花的原料：菜花

凉拌菜花的配料：青椒

凉拌菜花的调料：蒜，芝麻，盐，油，醋

凉拌菜花的做法：

1、菜花洗干净，掰成小朵；

2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；

3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；

4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。

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