五颜六色就是最好选择

绿色、红色、黄色，沙拉盘上总是充满着缤纷色彩的蔬菜，其实颜色丰富的蔬菜含有抗癌的植物性化学物质，所以尽可能让菜盘缤纷一些，最重要的一点，别忘了莴苣、生菜这些美好的食物唷。

少量加入种子果实

点缀种子或坚果类没错，虽然他们都是隐藏性的高油脂食物，像是两匙的葵花子就有95卡，但它们也含有有益心脏的维生素E和纤维，可以点缀性吃一点，量不要太多，能够帮助健康。

寻找白肉

鸡肉虽然看起来比牛肉清淡，但却是最佳的减肥帮手，烤鸡外面沾的那一层酱和牛肉、猪肉一样肥，想瘦身不妨可以改吃鸡胸肉。换换口味，海鲜也可以尝试，像鲑鱼、鲔鱼都是不错的选择，不只低脂肪，还能让你更加聪明。

酱汁要清淡

有些沙拉设有低卡酱汁亦或是和风油醋酱都是不错的选择。记得把酱汁放在旁边，避免淋在沙拉上，这样可以避免你把酱汁全都吃掉；也可以用叉子沾一点酱汁配口蔬菜，更能减去多余的沙拉酱下肚。

洋芋、通心粉是长肉原凶

洋芋沙拉通常拌了很多沙拉酱，如果要借沙拉填饱肚子，选择全麦面包，千万别靠通心粉来果腹唷。

（责编：苏雅婷 ）