苦瓜炒蛋的功效
苦瓜炒蛋，蛋的醇香中和了苦瓜的苦涩，非常美味。苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、钙、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
苦瓜炒蛋，蛋的醇香中和了苦瓜的苦涩，非常美味。苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。
苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
可以的，苦瓜炒蛋也是一个家常便饭的菜来的也不用太过于执着这些东西。不要天天吃就好。
苦瓜，好东西，那天还剩下一些苦瓜炒肉，炒一个鸡蛋，加热剩菜，加一些水，煮一些面条，油辣椒，味精，醋，拌匀，吃起来很爽，可惜炒花生还没到，还有白糖和文房四宝。估计明天到了。今天，我还是想去钱阿姨那里抄底，但是我迟到了。我的叔叔和婶婶被包围了，明天我必须早点吃。今天米饭来了，明天可以炖。莲藕炖蹄子，哦麦加，吃它的油腻，蘸水，吃吧。
苦瓜里有草酸，最好要去掉其中的草酸，以免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。先把苦瓜切好，放点食盐、混合均匀后使劲抓几分钟，抓出它的绿水出来，再用清水冲一遍就行了。
