由于苦瓜含有的独特物质，对身体起到了减掉脂肪和抑制脂肪的作用。但是同样因为它的特殊，并不是每个人都可以接受。
苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。
吃苦瓜减肥排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。
月经来的这几天，夏天减少一半的摄取量，冬天停止摄取，春秋季，看个人的身体情况而定。而且不要去购买什么含有苦瓜素的减肥药物。苦瓜素是一种提炼方法和保持稳定方法都十分要求严格的东西，因此也十分昂贵。而最好的摄取方法就是直接食用。
食用苦瓜减肥的时候，大家可以适当地做一些苦瓜为主材的菜肴，以此掩盖苦瓜的苦味，同时也可以减少对胃部的刺激。另外就是上文提到的，经期女性一定要格外地注意。经期是一个特殊的时期，尽量食用刺激比较大的食物为宜。
现代药理学研究认为，苦瓜里含有很多的营养素，尤其是可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。苦瓜具有强大的排毒功效，可以有效的加强我们身体的代谢能力。
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。如果在吃苦瓜料理减肥时，吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
苦瓜中还含有丰富的纤维素和水分，能够润肠排毒，主要还可以为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜可以有效的延缓衰老，让我们的身体除了有甩掉脂肪的目的，还可以变得更加的健康哦。
苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇，利尿降火，有效的消除身体的水肿，帮助身材恢复紧致。另外经常吃苦瓜也能改变肥胖体质，减少发胖的几率。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。除此以外。苦瓜中有丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
