跑步可以说是最简单和最常见的健身方法了，每个人都适合跑步这种健身运动的方法。不过，你知道吗？跑步和饮食的关系也是很重要的，因为如果饮食安排的不恰当对跑步也是会有影响的。下面一起看看跑步要怎么吃吧。
跑步应该吃什么
南瓜。这种口感略甜的蔬菜同样富含钾，一小块南瓜大约还有582毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12%左右，南瓜的烹饪方法有很多，可以将其进行挤压后做成南瓜酪。
香蕉。如果你是晨跑者，就不难知道空腹跑步的困难，这时候距离你上一次进餐已经过去十多个小时，你的能量储备不高。南希·克拉克女士建议，吃100到300卡路里的食品能为你补充体力，香蕉包含纤维和蛋白质，容易进食及消化，职业运动员也经常在比赛前和比赛中休息时食用。
西芹。西芹的蛋白质含量比一般果蔬高一倍，铁含量是番茄的20倍，但是西芹的热量很低，因此可以不用有吃了会发胖的顾忌。西芹含有促进脂肪消耗的物质，富含粗纤维，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，有利于减肥。西芹含有大量钙和钾，可以调节体液平衡，还含有抗关节炎的物质，对经常运动者来说尤其有益。
低脂酸奶。跑步等需要对抗身体重力的运动，都能改善骨骼密度，但跑步者仍然需要通过饮食摄入钙。一杯酸奶或者酸奶酪包含人体一日所需钙元素的三分之一，而且，还富含蛋白质，这对锻炼后肌肉生长和恢复都非常有益。
煮鸡蛋。鸡蛋当中含有的营养素仅次于母乳，被誉为“理想的营养库”。研究表明，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，并与人体的蛋白组成极为相似，吸收率高达98%。而且，鸡蛋的热量很低。
芦笋。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素均优于普通蔬菜，而且蛋白质含量高，碳水化合物和热量较低。芦笋是天然的膳食纤维，能帮助消化，对于三高和肥胖人群均十分有益。芦笋可以促进细胞正常生长，具有防癌作用。国际癌症病友协会研究认为芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等的防治均有特殊益处。
接下来，还有跑步饮食的建议，别错过了。
跑步的饮食细节
早上跑步先垫餐一小时后开跑。忌吃完东西立马去跑步。因为吃了早餐之后立马进行晨跑，容易出现 胃痛症状。所以， 建议吃完东西过了一个小时再正是开始早上跑步，这样胃内食物消化的差不多了，不会跟身体造成太对负担。
多吃天然食品。试着在你的冰箱和厨房多放一些具有营养价值的、有益于身心健康的食物。例如，全麦面包、鱼、瘦肉、蔬菜和水果。它们能提供给你身体所需的最基本营养，及时补充能量，有助于跑步后恢复体能。尽量少吃加工过的食品。
早上跑步完再吃正餐。跑步后正餐的选择：一个水煮鸡蛋、菠菜等青菜、一份牛奶燕麦粥、甚至是热量稍微高一些的 意大利面都是可以吃的。跑步完一个小时作用就可以进食。此时吃一些热量稍高的食物是没有关系的，因为身体在跑步完一小时的这个时候的消化率很高。
全面吸收。不要一天接一天的吃同一种食物。跑步者一般把意大利面当做主食，但其实还有其他一些健康可口的碳水化合物，例如：粗粮、米饭、藜麦。不同的蔬菜和水果能提供不同的营养，因此吃些不同的蔬果也是很有必要的。
跑步和合理的饮食搭配，才能更加有效哦。
