炎炎夏日，左手一杯冷饮，右手遥控器，头顶吹着空调，那是人生的最大乐事。但是目前，据相关医院的门诊部门数据显示，由于夏季由于狂喝冷饮乱吃东西导致急性胃炎的人群急速增长，为什么会这样呢？在夏季我们应该如何预防急性胃炎的发生。
夏季为什么容易诱发急性胃炎发生？
夏季气温高，细菌容易滋生，很多食物都可能因气温高等原因，导致不清洁或不新鲜。这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后，很容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。夏季天气炎热，不少市民消暑必备各种冷饮，冷饮会收缩胃肠道血管，降低黏膜的保护能力，食用过多可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状。
急性胃炎的常见症状
上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
腹泻伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
急性胃炎发生吃什么比较好？
主食：急性胃炎的饮食中主食多以稀苗条、面片、藕粉为主，对于喜欢吃荤腥的患者，也可以吃些瘦肉、鱼、嫩肉，要适量的吃，对补充身体营养、增强体抗力有一定的好处；
汤水：急性胃炎的饮食应注重补充汤水，又营养又质软，早餐多以米汤、粥汤为主，可以自制一些桂花芯汤、枸杞藕粉汤、桔皮汤等等，要注重火候，饮用的时候不宜过烫；
补水：俗话说“一顿吃伤，十顿喝汤”，尤其对急性胃炎患者，容易引发腹泻，失水过多，造成电解质紊乱。所以，最好饮用含适当钠盐的温水，也可自制一些红枣姜水饮用。
