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夏季菜谱韭菜花炒藕丝

2017/6/26 17:51:15

夏季菜谱 韭菜花炒藕丝

材料:韭菜花 200g、莲藕 300g、鲜姜 20g、花椒 10粒、盐 3g、油 30ml。

做法:

1、鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。

2、炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。

3、放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。

特色:定期吃点韭菜类的蔬菜有杀菌作用,可以杀杀肚子里的虫。而且藕也是通气的,所以经常吃一些,对身体有好处。

(责编:苏雅婷 )

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