材料：韭菜花200克、猪肉100克、豆干100克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、辣椒油、麻油、花生油各适量。
做法：猪肉洗净切条，以盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油拌匀备用；豆干洗净切条备用；韭菜花洗净切段备用。开锅下油，爆香拍蒜，下猪肉和豆干大火翻炒，然后加入韭菜花继续翻炒，下少许辣椒油和麻油，以盐、糖调味即成。
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猪柳豆干炒韭菜花做法
材料：韭菜花200克、猪肉100克、豆干100克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、辣椒油、麻油、花生油各适量。
做法：猪肉洗净切条，以盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油拌匀备用；豆干洗净切条备用；韭菜花洗净切段备用。开锅下油，爆香拍蒜，下猪肉和豆干大火翻炒，然后加入韭菜花继续翻炒，下少许辣椒油和麻油，以盐、糖调味即成。