【番茄】

石榴中除了含有一些常见的抗氧化成分比如酚，维他命C以外，还有一些果酸，这些果酸能够吞噬自由基，同时整合细胞环境。

推荐：番茄沙拉

主料：西红柿、西生菜

辅料：沙拉酱

做法：

1、西生菜洗净、番茄洗净，对半切开；

2、将西生菜放在底部，放上番茄，挤上沙拉酱即可。

【石榴】

在吃石榴的时候最好可以将石榴籽也嚼碎，这是因为一些对身体有益的油酸类物质都集中在石榴籽里面，这些精华不仅可以对抗氧化侵袭，还可以改善脂肪形态，有利于维持良好身形。

推荐：石榴汁

主料：石榴

辅料：蜂乳 冷开水

做法：

1、将石榴洗净，切对半。

2、将石榴肉剥进搅拌容器内，倒入适量的冷开水。

3、家入适量的蜂乳。

4、通电，搅拌成汁，即可断电。

【葡萄】

葡萄的抗氧化精华存在于葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亚油酸等，这些抗氧效果卓越的成分能够互相促进，提升整体抗氧效果。

小贴士：如何挑选葡萄

表面色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

气味和滋味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。

（责编：苏雅婷 ）