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蓝莓的功效与作用

2017/6/26 17:25:34

【注解】

蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为浆果之王。蓝莓中富含的花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。

蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,保护视力。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高。

蓝莓中果胶含量丰富,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1~3倍。果胶是一类多糖高分子聚合物的总称,科学研究发现,果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代文明病起到很好的预防和辅助治疗作用。

需要注意的是,腹泻时不要食用蓝莓。由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不宜与牛奶等乳制品同食。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:怀孕吃蓝莓的功效与作用?

怀孕期间吃蓝莓能够增强视力,其中花青素能够促进视紫质的生成,以达到预防近视,维护视网膜的功效。孕妇吃蓝莓还能够增强自身的抵抗力,蓝莓里的钾元素对保持体液平衡有重要作用。蓝莓能够抗氧化,能够减缓衰老。蓝没还具备改善记忆,调节身体均衡的功效。如果孕妇存有腹泻状况不建议服用蓝莓,以防加剧腹泻症状。蓝莓里的糖份较高,高血糖患者也不建议服用蓝莓。

Q:孕妇吃蓝莓的功效与作用?

蓝莓中富含花青素,孕妇吃了以后能够增强身体的免疫力,预防流感等病的发生。次之,有部分孕妇会由于早孕反应造成肤色黯淡,吃蓝莓对减少器官老化度与缓解肤色黯淡有一定的功效。蓝莓中还含有胡罗卜素,针对孕期仍旧长期对着电脑工作的孕妈,具有保护眼睛、明目地功效,缓解眼疲劳。此外适当地吃蓝莓,也对避免脑神经变老有一定的功效。

Q:蓝莓的功效与作用是什么?

蓝莓能够改善眼睛视力、缓解疲劳。蓝莓中的花青素可预防重度近视,以及预防视网膜脱落。蓝莓中的花青素还能够改变眼睛经常干涩的人,使眼睛湿润。或者改善见风流泪的症状。经常吃蓝莓可以让皮肤变得十分有弹性,还可以促进皮肤的紧绷感。因为蓝莓中含有的花青素等成分具有提升血液循环的作用。

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