今日是雨水节气，最近的天气也非常应节，湿湿冷冷，适宜饮用滋养脾胃的汤水，今天就推荐这款三豆莲藕鸡脚汤，有健脾开胃、养血益阴、滋润利水之效。

材料：

干鱿鱼：1只

鸡脚：10只

莲藕：400克

眉豆：50克

花生：50克

红豆：50克

陈皮：一小块

做法：

1、 将花生、眉豆和红豆洗净，用水浸泡1-2小时待用；

2、 莲藕洗净，切块；干鱿鱼用水泡软，切条；

3、鸡脚洗净，去硬黄皮，保留趾甲，汆水捞起；

4、 陈皮用水泡软，刮去白瓤；

5、 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：健脾开胃、养血益阴、滋润利水。

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