鹿脚筋又称鹿蹄筋,食药兼之,中医认为它性温味甘、咸,有壮骨强筋之功。以甘润而养脾胃的红枣、益血的红豆和补肾的黑豆合而为汤,醇香甘润可口,有补中暖下、健筋强骨之功。
材料:鹿脚筋(干品)50克,红枣5个,红、黑豆各50克,猪脊骨200克、生姜4片。
烹制:各物洗净。鹿脚筋热水浸发,酒洗;红枣去核;豆浸泡;猪脊骨敲裂。一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人量。
健筋强骨靓汤红枣黑红豆煲鹿脚筋
鹿脚筋又称鹿蹄筋,食药兼之,中医认为它性温味甘、咸,有壮骨强筋之功。以甘润而养脾胃的红枣、益血的红豆和补肾的黑豆合而为汤,醇香甘润可口,有补中暖下、健筋强骨之功。
材料:鹿脚筋(干品)50克,红枣5个,红、黑豆各50克,猪脊骨200克、生姜4片。
烹制:各物洗净。鹿脚筋热水浸发,酒洗;红枣去核;豆浸泡;猪脊骨敲裂。一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人量。
骨伤后期喝这些汤可帮助治疗,做法如下: 1.鲍鱼乌鸡汤:鲍鱼30克、乌鸡150克、红枣2枚、生姜2片,加水适量,同煲3小时左右,调味后服食。 2.生鱼汤:生鱼150克、瘦肉100克、淮山30克、红枣2枚、生姜2片,加水适量,同煲2小时左右,调味后服食。 3.杜仲猪尾汤:杜仲15克、猪尾150克、花生30克、核桃肉30克,加水适量,同煲3小时左右,调味后服食。 4.鹿脚筋汤:鹿脚筋或猪筋150克、陈皮5克、大枣2枚、生姜2片,加水适量,同煲3小时左右,调味后服食。
红豆红枣薏米枸杞子荞麦小米黑米是可以一起煲粥的,这些食材一起煮粥,营养全面,各种营养素互相补充,符合食物多样,合理搭配的原则。可以经常吃。
你好 健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。