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冬季进补养生靓汤黑豆红枣塘虱鱼汤

2017/6/26 17:12:41

黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

3~4人份

材料:

塘虱:1条(约400克)

黑豆:80克

瘦肉:150克

红枣:4粒

姜:3片

水:8碗

做法:

1、 黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;

2、 洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;

3、 红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;:

4、 热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;

5、 将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:

滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。

(责编:苏雅婷 )

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