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家常菜菜谱红腰豆百合甜豆炒虾球

2017/6/26 17:09:16

红腰豆以汤、焖、炒的做法较为常见,近日品尝了以其炮制的菜肴,故推荐与诸君分享。百合的淀粉质、甜豆的纤维素、虾球的蛋白质以及红腰豆的维生素,共同组成这道滋味小菜。

材料:红腰豆(罐装)150克、百合80克、甜豆150克、鲜虾100克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

做法:百合洗净切片备用;甜豆去筋洗净,飞水备用;鲜虾洗净焯熟,剥壳备用;开锅下油,爆香拍蒜,下鲜虾大火翻炒,溅少许米酒,然后加入甜豆、百合和红腰豆继续翻炒,最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。

(责编:苏雅婷 )

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