猪润含有丰富的铁、磷、卵磷脂等物质,最为常见的吃法就是以其滚粥,也有很多地方喜欢将猪润和枸杞叶配搭煮汤食用,而像今天这样把猪润和韭菜共冶一炉则较为少见。
材料:猪润100克、韭菜250克、虾干100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜丝10克,盐、上汤、米酒、生粉、花生油各适量。
做法:虾干以清水泡软备用;猪润洗净切片,以盐、姜丝、米酒、生粉、花生油拌匀备用;韭菜洗净,切段备用;开锅烧热上汤,下拍蒜、虾干煮开,调味后放入猪润和韭菜煮熟即可。
广东菜的做法韭菜虾干浸猪润
猪润含有丰富的铁、磷、卵磷脂等物质,最为常见的吃法就是以其滚粥,也有很多地方喜欢将猪润和枸杞叶配搭煮汤食用,而像今天这样把猪润和韭菜共冶一炉则较为少见。
材料:猪润100克、韭菜250克、虾干100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜丝10克,盐、上汤、米酒、生粉、花生油各适量。
做法:虾干以清水泡软备用;猪润洗净切片,以盐、姜丝、米酒、生粉、花生油拌匀备用;韭菜洗净,切段备用;开锅烧热上汤,下拍蒜、虾干煮开,调味后放入猪润和韭菜煮熟即可。
你好,米粉的做法粗分有三种,汤米粉,干拌米粉和炒米粉。广东汤米粉起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。广东汤米粉与别的汤粉不同是因为它的汤,深圳神洲小吃培训广东汤米粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,广东汤米粉由于其骨汤香甜 营养丰富的特点。 还有一种是五彩炒米粉 用料:干米粉 五彩炒米粉调料:火腿肠、鸡蛋、包菜、豆芽菜、青蒜 五彩炒米粉做法: 1、把干米粉泡上10分钟,不过早上做,可以头天晚上泡上的, 2、把鸡蛋打散、青蒜啥的配菜改刀 3、热锅入油,油热后倒入蛋液快速打散,之后倒入包菜丝豆芽翻炒倒入控好水的米粉,翻炒,这时菜会有些水的,米粉炒的干些才好吃的,在加入酱油,火腿、盐,最后倒入青蒜翻炒出锅! 希望我的回答能帮助你
产妇食谱:青红萝卜猪肉汤,用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量。做法:把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净。把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可
产妇食谱:青红萝卜猪肉汤,用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量。做法:把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净。把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。