大葱，三大辅料之首。可以说每道菜都少不了大葱，用大葱入油锅炸过的味道是不一样的，千里飘香呀。那么大葱怎么做才比较好吃呢？

大葱烧海参

材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。

做法

1、海参切大片，大葱切段。

2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。

3、花椒炒出香味，捞出。

4、放入葱段，小火炒黄。

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK。

韩式大葱鸡蛋饼

材料原料1：鸡蛋2个，面粉180克，玉米面20克，水100克，盐少许，油少许。

原料2：葱丝10克，虾肉20克。

做法

1、原料1混合，最好静置30分钟。

2、平底锅刷油，撒入葱丝，入面糊，入虾肉，再撒些葱丝，两面煎黄即可。

大葱猪肉馅饼

材料饼皮：面粉200克，酵母2克，牛奶125克，馅儿：猪前腿肉160克，大葱70克，辅料：姜汁30ml，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙。

（责编：苏雅婷 ）